Hace unos días tuve la oportunidad de servir un pop-up en Los Ángeles, California. 

El lugar. Punta Cabras. Una taquería en Santa Mónica de tacos de pescado estilo Baja California.

Mi sorpresa. Al probar los tacos del lugar sin duda alguna, los mejores tacos de pescado que hasta hoy he probado.

Crónica visual del tour gastronómico Food&BeerGDL realizado en Guadalajara con la participación de los restaurantes Alcalde, Lula Bistro, La Panna, e iLatina en febrero 2013.

Chef Darren Walsh de Lula Bistro habla sobre su menú en este tour gastronómico.