Olivier Deboise nos relata sobre un nuevo proyecto que ha tomado en sus manos. Habrá que darle seguimiento a este cocinero.

El chef de Sud 777, Édgar Núñez nos comparte información sobre la reciente apertura de su foodtruck Barra Vieja, en el sur de la ciudad de México.

El investigador y cocinero mexicano, Lalo Plascencia nos comparte sus experiecias sobre el intercambio de ideas, el aprendizaje y el paralelismo entre la cultura vasca y la mexicana. 

Sin duda uno de los festivales gastronómicos más importantes de México, Morelia en Boca ha ido creciendo para ofrecer un foro para las ideas, productos y amantes del buen comer y beber.

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Primera charla con Carlos Valenzuela sobre FEVINO.