De la Viña a la Copa.

Festival de vino en Guadalajara.

02 Oct

De la Viña a la Copa.

Con una amplia variedad de etiquetas de todos niveles, y para todos los gustos se llevará a cabo la quinta edición del festival del vino "De la viña a la copa", organizado por conocida distribuidora de vinos y licores del occidente de México.

Saber del Sabor (i)

Entrevista con María Saldaña del Comité Organizador

29 Ago

Saber del Sabor (i)

A un día del inicio del Festival Gastronómico Saber del Sabor, María Saldaña del comité organizador nos habla sobre el festival.

Minerva 8:60

Octavo aniversario de la cervecería tapatía

22 Ago

Minerva 8:60

Si te gustan las cervezas tipo laguer, ligeritas, carentes de complejidad, las cervezas light, y que no se entrometan en tu charla con amigos, entonces Cervecería Minerva no será de tu interés, y posiblemente sea oportuno sugerirte que pares de leer. Este no es terreno para corazones pusilánimes.

Saber del Sabor (ii)

Entrevista con Eduardo Plascencia del Comité Organizador

10 Sep

Saber del Sabor (ii)

Escucha el balance final en voz de Eduardo Plascencia, a unos días del cierre de la cuarta edición del Festival Gastronómico Saber del Sabor, en la ciudad de Oaxaca, México.

México en su ahora y en su camino

27 Ago

En el afán de poder experimentar tanto sea posible para poder absorber y absorber y aplicar en nuestro oficio de cocineros, en estos pasados meses he aprendido muchas cosas, las cuales van definiendo cada vez más la propia personalidad de mi cocina, la forma de expresarla y mostrarla para el gusto de mis amigos, clientes y familia.

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