El chef como "Rockstar"

Written by Carlos Cohen on Miércoles, 06 Noviembre 2013. Posted in Artículos

Es lo peor que le ha pasado a la gastromía...

Aclararé mi perspectiva explicando lo que puedo ver: existe el Rockstar que se ha ganado estar en ese lugar, el verdadero Mago/Maestro/Genio de la cocina, el que revoluciona al mundo culinario, el que cambia el paradigma, el que crea un concepto (léase concepto como: representación general, abstracta, de un objeto). 

Chefs al Rescate 2013

Written by Álvaro José Gómez on Jueves, 21 Noviembre 2013. Posted in Artículos

Entrevista con Eduardo Osuna, organizador.

Chefs al Rescate 2013

Chefs al rescate es una fundación sin fines de lucro. Este año hará una gran comida en beneficio de los damnificados en el Estado de Guerrero por los huracanes Ingrid y Manuel.

Platicamos con chef Eduardo Osuna, organizador del evento.

Derechos

Copyright © 2017 Gourmetepec. Todos los derechos reservados.
Joomla! es software libre, liberado bajo la GNU General Public License.

Redes Sociales