Oscar Rito

Oscar Rito

Soy Oscar Rito, Poblano de nacimiento, Egresado del Instituto Culinario de Mexico Campus Puebla ingrese en el 97,

cursé por varios estados y cocinas de Mexico: Vallarta, Can Cun, Tulum, Hermosillo, Oaxaca, Tlaxcala, Puebla, Df.

Tuve la grandiosa oportunidad de estar en Europa laburanando en Alemania, San Sebastian Lazarte con el Chef Vasco Martin Berasategui, Amsterdam Holanda con el CHef Pascal Jalhail, Costa Brava donde pude estar en El Bulli en el 2004 con el Chef Ferran Adria, y segui saltando con Alejandro Capalbo en Mexico Df en NH Hoteles, el Chef Gerardo Rivera en Fiesta Americana Grand presidente de Vatel en Cabo, y luego partí a Republica Dominicana a Casa de Campo La Romana, con el grupo Peperoni.

Y ahora en Vallarta desde hace casi dos anos mi propio proyecto que es The Culinary Projects Mexico que comparto con Erica Manuale encargada de la parte de Servicio y Administrativa y Ricardo Murillo mi hermano del alma. Ahora en Casa Cupula Hotel Boutique en Taste Restaurant@CasaCupula, donde estamos buscando ser el nuevo mejor restaurant de Puerto Vallarta.

Y Listo, 34 anos y futuro padre en un par de meses de una grandiosa Eva feliz contento y luchando por el sueno de seguir creciendo.

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