Allium, Cocina de Huerto

on Viernes, 21 Noviembre 2014.

La cocina que propone Allium es basada en hortalizas de huertos ubicado en Tapalpa, Jalisco y en la misma azotea del restaurant. Productos locales y de las cercanías del estado completan la escena. La cocina es dirigida por Adolfo Galnares, Alfonso Huerta y Sebastián Renner.

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