Entrevista Antonio de Livier Parte 1

on Lunes, 23 Enero 2012. Posted in Entrevistas, Video

Entrevista Antonio de Livier Parte 1

Recientemente (enero 2012) Antonio Báez García, mejor conocido como Antonio de Livier, llegó a la ciudad de Guadalajara para desempeñarse como chef ejecutivo del Hotel Demetria. Presento aquí la primera parte de la charla que sostuvimos en que me relató sus inicios en el mundo de la gastronomía.

Resulta oportuno mencionar también que Antonio de Livier forma parte del jurado en el Concurso Cocinero del Año, que por estos días se lleva a cabo en esta ciudad.

 

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